沙水寺，位于珠璣古巷神仙嶺旁，沙水河畔，曾是嶺南著名寺廟之一。宋德佑元年（1275）建，迄今已有700余年歷史。

沙水寺坐東向西，寺門正對巍峨挺拔的君子嶺，沙水河千回百轉，經寺院前蜿蜒南流。

寺院占地面積2000多平方米，磚木結構，建筑呈階梯式中軸平面布局，有三殿、二樓、禪房等。前殿為天王殿，二層，樓上為藏經閣。大殿左側立有一塊青石碑刻，上刻珠璣巷等44村鄉(xiāng)民捐款修建沙水寺芳名。由前殿至中殿隔一坪院。中殿供奉關圣帝神像，護衛(wèi)左為關平，右為周倉。中殿一手殿由一天井相連接。后殿稱毗盧閣，供奉佛祖如來、觀世音菩薩、以及羅漢、諸天菩薩等百余尊宰像，其中三尊為貼金菩薩。寺院兩側，左為鐘樓，右為鼓樓，兩樓相對，巍峨壯觀。鐘樓上懸銅鐘，擊之聲聞數(shù)十里。鼓樓置大鼓一面，擊之則與鐘聲相呼應。寺院內古樹參天，花草榮茂，碧瓦朱甍，金碧交光。禪房齋堂依次分布，回廊四顧。寺院建筑渾然一體，氣勢雄偉壯觀。

每年九月初九日為“朝房節(jié)”（或稱水陸道場）。附近必十個村莊的鄉(xiāng)民上萬人前往寺院進香拜佛。法事長達7天7夜，熱烈而隆重，觀眾莫不竦然動容。入夜則“放河燈”，此為珠璣巷鄉(xiāng)民特有的拜神酬神儀式。鄉(xiāng)民自制紙船，船內置入樟腦，點燃后置于沙水河中任其漂流。這時，沙水里燈光搖曳，明燭映天，平添一派奇麗的景象和喜樂的氣氛。

寺院前右方有一井，名曰“朝房井”井水清澈甘冽，終年流涌不竭。據說取水煮菜，久煮不黃。又云珠璣巷每遇非常事故，井內便有紫氣升騰。故鄉(xiāng)民拜謁諸神后必往朝房井再拜井神。

寺內前殿置放石獅一對。傳說宋末時珠璣巷因胡妃事發(fā)，朝廷詔令血洗珠璣巷。胡妃逃匿于寺仙。為官后發(fā)現(xiàn)。寺內方丈為之求情，卻被官兵用刀砍中頭部。方丈的頭落地后，身上流出白血，而身旁石獅的頭也應聲落地。霎時間天昏地暗，電閃雷鳴，飛沙走石，風雨交加。700多年來，“無頭獅子”的故事一直盛傳至今。

建寺以來，每有高僧、名人來寺游覽。明代憨山大師、清代澹歸、天然罡禪師、現(xiàn)代太虛大師皆曾云游到寺。近年來，嶺南名剎光孝寺本煥大和尚、南華禪寺佛源大和尚曾涉足寺院舊址。

沙水寺是珠璣古巷重要的古建筑之一。因時代變遷，滄海桑田，沙水寺已圮廢不存。1994年底，南雄珠璣巷后裔聯(lián)誼會籌委會擬重建沙水寺，此事已得到香港、廣州、韶關佛教界知名人士的關注和支持。