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口子酒窖池及建筑群

口子酒窖池及建筑群

口子窖酒建筑群建于1951年,是在老濉河?xùn)|岸“祥興泰”、“協(xié)源公”、“協(xié)順”、“協(xié)昌”等古酒坊基礎(chǔ)上建設(shè)而成,大多為硬山出磚屏風(fēng),屋頂有風(fēng)樓式樣,外形仿前蘇建筑風(fēng)格,是一處保存較為完好的中西合璧的現(xiàn)代建筑群。

口子窖池始建于元末明初,沿用至今,形成獨(dú)特的微生物菌群,輔之以其全國所獨(dú)有的菊花心曲工藝,形成口子酒獨(dú)特的風(fēng)格,享譽(yù)全國。口子老井,據(jù)傳掘于隋唐之際,歷代有修葺,沿用至今。是口子酒業(yè)傳承“中華老字號(hào)”的歷史佐證。口子老窖池對(duì)于江淮地區(qū)白酒釀造工藝的研究具有很高的科學(xué)價(jià)值。

保護(hù)范圍:建筑本體及-10米以內(nèi)區(qū)域。

建設(shè)控制地帶:保護(hù)范圍外,四周15米。

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