葡萄栽培技術(shù)最早由羅馬人引入到阿基坦地區(qū)(region of Aquitaine)這塊肥沃的土地上，并在中世紀(jì)得到了發(fā)展。圣艾米倫區(qū)位于圣地亞哥－德孔波斯特拉(Santiago de Compostela)朝圣之路，因地理位置優(yōu)越而受益匪淺。

從11世紀(jì)開始，這里便修建了大量教堂、修道院和濟(jì)貧院。在12世紀(jì)英國統(tǒng)治期間，這里得到了“司法管轄區(qū)域”的特殊地位。大量的葡萄種植在這里形成了獨(dú)特的景觀，而且在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村莊里還有許多優(yōu)美的歷史古跡。圣艾米倫區(qū)擁有世界獨(dú)一無二的文化特色，歷史景觀和自然遺址。世界遺產(chǎn)委員會曾經(jīng)評價(jià)：“圣艾米倫區(qū)在歷史上是葡萄園種植區(qū)中一個(gè)尤其突出的例子，直到如今，它依然保存完整，并且仍然在經(jīng)營中。在精確劃定的地區(qū)和自然生長的葡萄園區(qū)，人們精耕細(xì)作，專門用來生產(chǎn)葡萄酒。

這些精耕細(xì)作區(qū)在圣艾米倫區(qū)的歷史上就一直得到格外的關(guān)注。”從羅馬時(shí)代起，當(dāng)?shù)氐木粕叹烷_始摸索如何將影響葡萄酒生產(chǎn)不良的因素降到最小。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，合適的天氣、土壤和人為的不同葡萄種類的混合種植經(jīng)常會導(dǎo)致令人難以置信的結(jié)果。

Jurisdiction of Saint-Emilion

必去理由：世界上唯一獨(dú)特的文化特色景觀和自然遺址

景點(diǎn)所在大洲： 歐洲【Europe】

景點(diǎn)所在國家/地區(qū)：法國[France]

景點(diǎn)所在省、州：阿基坦大區(qū) [Aquitaine Region]