導讀：呼倫貝爾白蘑怎么做菜？ 呼倫貝爾烤羔羊做法？ 海拉爾生燒牛肉怎么做，急？

白蘑炒肉的做法

1、食材：干蘑菇100g、豬肉200g、青椒50g、紅辣椒20g、蔥10g、姜10g、蒜10g。

2、將豬肉切薄片、干蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切塊，蔥、姜、蒜切末備用。

3、鍋中水燒開(kāi)，將干蘑菇片放入開(kāi)水中，煮2分鐘。

4、將煮好后的干蘑菇，用漏勺撈出。

5、在鍋中加入少許油，燒開(kāi)后放入肉片煸炒，煸炒至出油。

6、在豬肉煸出油后，用鍋鏟推放置一邊，向鍋中加入蔥、姜、蒜末和紅辣椒，翻炒爆香。

7、爆香后，將豬肉片與之混合，翻炒，加入少許料酒、蠔油，繼續翻炒。

8、將煮好的干蘑菇片放入鍋中。

9、向鍋中加入適量的鹽和雞精。

10、將切好的青椒和紅辣椒放入鍋中，翻炒一分鐘。

11、翻炒均勻后，出鍋，這樣色香味俱全的白蘑菇炒肉就做好了

呼倫貝爾烤羔羊做法？

打花刀 用燒烤料腌制一晚上，再烤至成熟

海拉爾生燒牛肉怎么做，急？

紅燒牛肉

1、牛肉切塊。

鍋里水燒開(kāi)。牛肉放進(jìn)去大火燒1分鐘。取出洗凈。

2、牛肉入鍋，加開(kāi)水，沒(méi)過(guò)牛肉2寸。加桂皮，茴香，蔥段， 姜片，料酒。中火1小時(shí)。

3、另取炒鍋，少許油爆香大蒜顆粒，加辣豆瓣醬，川花椒， 料酒，醬油同炒2分鐘。

4、把炒好的調味醬加入牛肉鍋中，加冰糖繼續煮1小時(shí)。其間 翻幾次，嘗味，酌情添加醬油/冰糖。

5、到汁濃肉爛關(guān)掉火即成。一定不能吝嗇火頭。沒(méi)有這么酥爛就不好吃了。燒的過(guò)程也可以 讓牛肉更加入味 蔥爆牛肉 腱子肉750克（或黃瓜肉），大蔥白120克，芝麻50克（精鹽5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克。1、牛腱子肉洗凈，去筋膜，用清水浸泡2小時(shí)后，撈出，控干，出鍋。5、食用時(shí)，同熱大米飯一起同吃，即可。

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