衡陽(yáng)特產(chǎn)有哪些?
衡陽(yáng)特產(chǎn)：
衡陽(yáng)特產(chǎn)一：排樓湯圓
排樓湯圓是湖南衡陽(yáng)的傳統(tǒng)特色小吃，選用大米為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作工藝制成湯圓，再配以五香粉，白胡椒粉，蔥花，所制作出來(lái)的湯圓湯清色白，湯圓柔軟，味微辣。
衡陽(yáng)特產(chǎn)二：魚(yú)粉
魚(yú)粉是湖南衡陽(yáng)的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，在20世紀(jì)就已經(jīng)非常出名了，現(xiàn)在已經(jīng)是衡陽(yáng)人早餐所常吃的米粉之一了，其制作工藝精細(xì)，選用新鮮的魚(yú)肉和米粉為主要原料，湯要濃湯，火候適度，所制作出來(lái)的魚(yú)粉營(yíng)養(yǎng)美味，湯鮮味濃。
衡陽(yáng)特產(chǎn)三：茅市燒餅
茅市燒餅是湖南衡陽(yáng)的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有這一百多年的歷史了，其制作精細(xì)，工藝考究，選用面粉和白糖為主要原料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的燒餅酥脆可口，還含有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)。
衡陽(yáng)特產(chǎn)四：衡陽(yáng)荷葉包飯
荷葉包飯是湖南衡陽(yáng)的傳統(tǒng)特色小吃，有著非常悠久的歷史，據(jù)記載，距今已經(jīng)有著上千年的歷史了，其制作方法并復(fù)雜，選用大米，荷葉為主要原料，再配以瘦豬肉、叉燒肉、蝦仁、雞肉、鴨肉等配料，采用傳統(tǒng)的制作方法制作而成，所制作出來(lái)的荷葉包飯油潤(rùn)發(fā)亮，清香四溢，松軟爽口，油而不膩。
衡陽(yáng)特產(chǎn)五：常寧涼粉
常寧涼粉是湖南衡陽(yáng)的傳統(tǒng)名吃，據(jù)歷史記載，常寧涼粉距今已經(jīng)有著一千多年的歷史了，其制作工藝十分精細(xì)，是選用當(dāng)?shù)?a href='/shanshang/' target=_blank>山上產(chǎn)涼粉藤的果心為原料制成，食用的時(shí)候可以再拌入糖、醋、蒜泥、辣椒等調(diào)料，吃起來(lái)酸辣爽口，十分美味。
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