導讀：河南鞏義美食攻略 鞏義美食有哪些 1. 鞏義美食有哪些 2. 鞏義的美食有哪些 3. 鞏義的特色的美食 4. 鞏義美食小吃 5. 鞏義市區(qū)美食推薦 6. 鞏義特產美食 7. 鞏義美食有哪些地方 8. 鞏義特色美食去哪里吃 9. 鞏義十大特色名吃

1. 鞏義美食有哪些

1、西義興鹵肉

西義興鹵肉是河南省鄭州市鞏義市北山口鎮(zhèn)的特色美食，是“河南省十大名吃”之一，肉香爛不膩，久負盛名。

2、夾津口橡子涼粉

夾津口橡子涼粉是河南省鄭州市鞏義市夾津口鎮(zhèn)的特產，營養(yǎng)豐富，清爽利口。吃橡子涼粉主要是吃個味兒，所以，香油、鹽、醬、醋、辣椒、姜、蒜等調料要齊全，最好制成汁。橡子涼粉不易用撓子刮，要用刀切，像切白豆腐一樣，根據(jù)愛好切成條或片，放在碗盤里，潑上調料即可食用。

3、回郭鎮(zhèn)肉合

回郭鎮(zhèn)肉合乃鞏義"四大名吃"之首，其選材考究，制作精良，是豫西特色小吃中罕見的極品。通常情況下，該肉合應季由死面小燒餅夾上乘涼拌豬頭肉組合而成，蔬菜輔料會有所變化，但有秘制香料的加入，口感始終爽脆，回味無窮。

4、喂莊燴面

在鞏義，燴面館多如牛毛，味道各具特色，最有名的應該是喂莊燴面了。街上喂莊燴面多不正宗，正宗的還是喂莊的，喂莊是北宋時期給朝廷看管牲畜的一個地方，當?shù)嘏Ｑ蚨啵虼耍?jīng)歷數(shù)百年下來，燴面比較正宗。

5、老君燒雞

鞏義市老君燒雞被譽為“中原名吃”。其選料考究、做工精細、湯老味全、造型美觀、色澤鮮艷、咸淡適口、離骨熟爛。湯中加有十多味中藥材，有很好的滋補功效。

6、柏峪排骨

柏峪排骨在當?shù)啬且彩浅隽嗣模云饋砦兜烂烂睿赓|鮮嫩，很是軟爛，有種入口即化的感覺，香味更加濃郁，混著八角、蔥花等的香氣，這定能給你帶來滿足感。

2. 鞏義的美食有哪些

西義興鹵肉：是“河南省十大名吃”之一，肉香爛不膩，久負盛名。

地址:北山口鎮(zhèn)杜甫像南200米 虎家燴面：湯紅菜綠面筋斗，屬清真食品。

地址: 北山口鎮(zhèn)杜甫像南500米 老君燒雞：離骨離幫，鮮嫩脆香，可口、不油膩、不粘連、不夾牙。

地址: 城區(qū)鎮(zhèn)北路18號 柏峪排骨：香爛可口，肥而不膩。

地址: 回郭鎮(zhèn)柏峪村山里人菜館：雙槍母雞煲地址：桐本路與新興路交叉口南150米朝陽大碗菜：大碗菜地址：鞏義市北山口鎮(zhèn)水地河村知名小吃：回郭鎮(zhèn)肉盒、饃加豆腐串、南山口鹵肉、五指嶺大碗菜、賀攀燒雞、外莊會面、洪河橡子涼粉、烤全羊

3. 鞏義的特色的美食

西義興肉食樓的小肚兒，雞蛋湯。道北曹記的搟面皮。小鐵道的燴面。

4. 鞏義美食小吃

河南鞏義特產有：

1、南山核桃。外形美觀，皮隔均撥，出仁率高，含油量大，藥食并用，營養(yǎng)豐富，久食可抗衰老，延年益壽

2、高寒玉米。其味香性黏，含糖、淀粉高。候地小米。營養(yǎng)豐富，含有人體所必須的多種物質。倉西蘿卜。其形美觀，味純正，易做熟，耐儲藏，醫(yī)食并用。五指銀花。產于鞏義市東南部五指嶺、老廟上一帶山區(qū)。

3、北邙防風。俗稱黃風，為常用中藥之一。

5. 鞏義市區(qū)美食推薦

1、西義興鹵肉

西義興鹵肉是河南省鄭州市鞏義市北山口鎮(zhèn)的特色美食，是“河南省十大名吃”之一，肉香爛不膩，久負盛名。

2、夾津口橡子涼粉

夾津口橡子涼粉是河南省鄭州市鞏義市夾津口鎮(zhèn)的特產，營養(yǎng)豐富，清爽利口。吃橡子涼粉主要是吃個味兒，所以，香油、鹽、醬、醋、辣椒、姜、蒜等調料要齊全，最好制成汁。橡子涼粉不易用撓子刮，要用刀切，像切白豆腐一樣，根據(jù)愛好切成條或片，放在碗盤里，潑上調料即可食用。

3、回郭鎮(zhèn)肉合

回郭鎮(zhèn)肉合乃鞏義"四大名吃"之首，其選材考究，制作精良，是豫西? ?色小吃中罕見的極品。通常情況下，該肉合應季由死面小燒餅夾上乘涼拌豬頭肉組合而成，蔬菜輔料會有所變化，但有秘制香料的加入，口感始終爽脆，回味無窮。

4、喂莊燴面

在鞏義，燴面館多如牛毛，味道各具特色，最有名的應該是喂莊燴面了。街上喂莊燴面多不正宗，正宗的還是喂莊的，喂莊是北宋時期給朝廷看管牲畜的一個地方，當?shù)嘏Ｑ蚨啵虼耍?jīng)歷數(shù)百年下來，燴面比較正宗。

5、老君燒雞

鞏義市老君燒雞被譽為“中原名吃”。其選料考究、做工精細、湯老味全、造型美觀、色澤鮮艷、咸淡適口、離骨熟爛。湯中加有十多味中藥材，有很好的滋補功效。

6、柏峪排骨

柏峪排骨在當?shù)啬且彩浅隽嗣模云饋砦兜烂烂睿赓|鮮嫩，很是軟爛，有種入口即化的感覺，香味更加濃郁，混著八角、蔥花等的香氣，這定能給你帶來滿足感。

6. 鞏義特產美食

回郭鎮(zhèn)肉合：回郭鎮(zhèn)肉合是鞏義市四大名吃之一，多年來以外焦里嫩、香酥可口為特點，以經(jīng)濟實惠好吃不貴為根本，在眾多風味小吃中脫穎而出。

2003年被評為河南名吃，2009年被河南電視臺評為十佳餐飲名店，本店以特色為龍頭、以品牌為效應，以“健康飲食，誠信待客”為準則，歡迎廣大新老朋友光臨惠顧。地址:新華路中段 電話：0371—64579899

7. 鞏義美食有哪些地方

德盛苑火鍋店。位于河南省鄭州市鞏義市-近郊鞏義市濱河路26號。火鍋店內環(huán)境干凈整潔，本著服務至上、物美價廉的原則服務于廣大熱愛美食的朋友，其火鍋，湯料色澤紅亮、辣而不燥，口味麻辣鮮香、回味悠長。

襲川味之正統(tǒng)，承巴蜀之底蘊，革故鼎新，以嘉峪關本地新鮮牛羊肉為特色，精心熬制火鍋底料，味道麻辣鮮香，菜品豐富，環(huán)境優(yōu)雅。

8. 鞏義特色美食去哪里吃

西義興鹵肉：是“河南省十大名吃”之一，肉香爛不膩，久負盛名。

地址:北山口鎮(zhèn)杜甫像南200米

虎家燴面：湯紅菜綠面筋斗，屬清真食品。

地址: 北山口鎮(zhèn)杜甫像南500米

老君燒雞：離骨離幫，鮮嫩脆香，可口、不油膩、不粘連、不夾牙。

地址: 城區(qū)鎮(zhèn)北路18號

柏峪排骨：香爛可口，肥而不膩。

地址: 回郭鎮(zhèn)柏峪村

山里人菜館：雙槍母雞煲

地址：桐本路與新興路交叉口南150米

朝陽大碗菜：大碗菜

地址：鞏義市北山口鎮(zhèn)水地河村

知名小吃：回郭鎮(zhèn)肉盒、饃加豆腐串、南山口鹵肉、五指嶺大碗菜、賀攀燒雞、

外莊會面、洪河橡子涼粉、烤全羊

9. 鞏義十大特色名吃

回郭鎮(zhèn)肉合：回郭鎮(zhèn)肉合是鞏義市四大名吃之一，多年來以外焦里嫩、香酥可口為特點，以經(jīng)濟實惠好吃不貴為根本，在眾多風味小吃中脫穎而出。

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