作為一個(gè)吃貨，上的了廳堂，下的了廚房，吃過(guò)高端料理，也愛(ài)過(guò)街邊小攤。機(jī)緣巧合，我來(lái)河南魯山找朋友，意外地發(fā)現(xiàn)，原來(lái)這座城市有這么多不起眼但是好吃到爆的美食。

1、 魯山攬鍋菜——下飯神器！

初見(jiàn)這道菜，我的心里呈現(xiàn)了四個(gè)大字：相貌平平。雖然賣(mài)相普通，但是分量特別實(shí)在，一個(gè)中等大小的碗，上面的肉堆得冒尖。不論如何，評(píng)價(jià)一道菜品最終還得看味道如何。歷經(jīng)品嘗，我對(duì)魯山攬鍋菜刷新了認(rèn)知。

在北方，“下飯”是表示這個(gè)菜過(guò)于重口，偏咸，然而在南方人眼中，“下飯”

則是對(duì)一道菜品的贊賞。品嘗攬鍋菜，味蕾給大腦傳達(dá)的第一感受是：濃郁。豫菜喜好放香料，各種香料把五花肉研制入味，搭配著肉香，吃出肥而不膩的感覺(jué)。這種味道，就著大米飯，我能吃三碗。朋友樸實(shí)地呵呵一笑，說(shuō)地方小吃，上不了臺(tái)面。殊不知，就是這樣的地方小吃才最能勾起肚里的饞蟲(chóng)呀！

2、 堯山燉鍋——鍋底有驚喜

來(lái)魯山，就要去堯山；去堯山，就一定要嘗堯山燉鍋。正宗的地方風(fēng)味、鄉(xiāng)土美食，離開(kāi)了魯山，吃著就不是魯山燉鍋味了。

不得不說(shuō)，魯山美食給我最大的感受就是實(shí)在了！4、5個(gè)人點(diǎn)一份中燉鍋，做出了6、7個(gè)人的分量來(lái)！冒著騰騰熱氣的燉鍋新鮮出爐，不禁讓我食指大動(dòng)。不僅分量足，食材也特別豐富。表面上由沾滿汁水的綠葉菜覆蓋，底下遍布的是丸子、排骨、蕨菜和粉絲，一鍋百味，仿佛人生百態(tài)。

這一大份燉鍋，光吃菜就飽的差不多了，一行人邊吃邊聊，久久未能見(jiàn)底。朋友之間也不在乎許多，徑直往鍋底找愛(ài)吃的菜，拐個(gè)彎又見(jiàn)到丸子，翻個(gè)面又遇著排骨，我們不禁大呼：驚喜在鍋底?。∷泻贸缘亩汲猎诘紫?，讓我們不斷探尋。再搭配店里自制的菊花茶，天氣熱的時(shí)候配上一瓶爽口的菠蘿啤，怎一個(gè)爽字了得。

在這里，我們還吃到了時(shí)令好菜——香椿炒雞蛋。想吃這道菜可得摸準(zhǔn)季節(jié)，早了嫩芽未出吃不著，晚了太老無(wú)法吃。鮮嫩的香椿搭配爽滑的雞蛋，吃出了春天的味道。

在這里，好奇心促使我們點(diǎn)了一道“涼拌珍珠菜”。至于味道嘛……幾位好友各有不同的評(píng)價(jià)，有的說(shuō)好吃，有的無(wú)法接受，至于真實(shí)味道如何，那就需要大家親自品嘗過(guò)后再來(lái)打分啦~

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