河北作為河南的友好鄰居，我們之間的飲食文化有異曲同工之處，但是河北有別具自己的獨(dú)特風(fēng)格。河北美食眾多，隸屬冀菜系列，不僅菜式非常多樣，小吃也很豐富。著名的驢肉火燒就來自于河北。小編就帶著大家一起來流口水吧！

一、河北小吃歷史起源

俗話說，民以食為天。在中國(guó)這樣一個(gè)上下五千年文明歷史的大國(guó)，我國(guó)的歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，地域流派也各具自身的特色。河北位于我國(guó)北方，自然環(huán)境造就河北當(dāng)?shù)氐娘嬍郴A(chǔ)，而人文環(huán)境造就人們之間飲食習(xí)慣和飲食性格。河北的河北的地形地貌類型豐富，物產(chǎn)豐饒，大自然為人們饋贈(zèng)了許多佳肴。比如承德的鹿肉、望都的辣椒等等，獨(dú)特的地理位置，為河北提供了獨(dú)特的飲食材料。

二、河北不得不吃的名小吃

說到河北不得不吃的名小吃，那么以下十大小吃必不可少，有驢肉火燒、保定牛肉罩餅、石家莊缸爐燒餅、邯鄲豆沫、邢臺(tái)道口燒雞、唐山咯扎、平泉羊湯、唐山棋子燒餅、衡水鞋底兒燒餅以及黃燁燒餅。每一個(gè)地方都有一個(gè)代表性的食物，我們不難發(fā)現(xiàn)這些都是以面食為主，這也與當(dāng)?shù)氐奈幕c經(jīng)濟(jì)發(fā)展和地形地貌有關(guān)。廣大勞動(dòng)人民為了滿足自己的生計(jì)而從事一些勞苦工作，必須要吃飽來滿足自己的工作需求、提供工作力量。

說了這么多，大概是不是和小編一樣都要流口水了呢？河北飲食文化在公元前就已經(jīng)發(fā)展起來，直至現(xiàn)在已經(jīng)歷經(jīng)幾千年時(shí)間，為我國(guó)的飲食文化創(chuàng)造了重要的財(cái)富。希望在疫情能夠有所好轉(zhuǎn)的情況下，我們能夠早日去到河北品嘗到各式各樣的美食哦！

這些特色小吃就是，河間驢肉火燒，白運(yùn)章包子，香河肉餅，西河肉糕，道口燒雞，平泉羊湯，金毛獅子魚。

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