細(xì)數(shù)哈爾濱一定要吃的美食。

哈爾濱鍋包肉。這道菜在東北菜里，一定是頭牌NO.1的位置。在哈爾濱要提到鍋包肉，我們第一個(gè)想到的也是一家叫道臺(tái)府老廚家的飯店。據(jù)資料顯示，老廚家的第一個(gè)老板鄭興文，也就是鍋包肉這道菜的創(chuàng)始人，在1922年創(chuàng)立了這家店，現(xiàn)在的老板已經(jīng)是老廚家的第四代傳人了。這道菜外酥里嫩，酸甜可口，這是到哈爾濱的必吃美食，也是最具哈爾濱特色的一道菜。

哈爾濱紅腸。哈爾濱紅腸的名聲遠(yuǎn)播全國(guó)，因?yàn)槠渥龇ň迹谖断滔?，肉質(zhì)醇厚而盛行于各地。這也是哈爾濱當(dāng)?shù)刈罹咛厣亩Y品佳肴，非常適合來(lái)哈爾濱旅游的朋友，帶回去給家人品嘗一番。秋林里道斯紅腸，在全國(guó)都非常的出名，受到廣大食客們的喜愛，哈爾濱當(dāng)?shù)厝烁珢塾诠枮I商委紅腸，一種更適合當(dāng)?shù)厝说目谖?，但卻因?yàn)楣枮I只有一家店鋪而一“腸”難求，凌晨四點(diǎn)鐘就有人去排隊(duì)購(gòu)買紅腸，尤其是過(guò)節(jié)過(guò)年，當(dāng)?shù)厝硕枷胭I點(diǎn)用來(lái)送禮，這就是一份心意的表達(dá)。

哈爾濱烤冷面?？纠涿娴氖⒚呀?jīng)家喻戶曉，甚至傳到了海外，有些外國(guó)人士更是喜愛至極。在哈爾濱，想吃到好吃的烤冷面，一定要去夜市才找得到。老冷面口味多樣，簡(jiǎn)單便捷，里面還有雞蛋，火腿腸搭配，特別的美味。

哈爾濱殺豬菜。說(shuō)到殺豬菜，那真是一個(gè)字就可以形容，香！肥而不膩的五花肉，和酸菜搭配在一起熬制而成。里面還可以已加入血腸和拆骨肉一起燉制。殺豬菜原本是東北農(nóng)村每年接近年關(guān)殺豬時(shí)，所吃的一種燉菜，現(xiàn)在哈爾濱很多地方把殺豬菜定位了特色美食。來(lái)哈爾濱的朋友，一定不要錯(cuò)過(guò)。

哈爾濱啤酒。這個(gè)我覺得真的不用過(guò)多的介紹，可以說(shuō)在全中國(guó)，無(wú)論東南西北都知道一種哈爾濱產(chǎn)的啤酒。哈爾濱啤酒創(chuàng)建于1900年，是中國(guó)最早的啤酒制造商。我還記得，那時(shí)候我們經(jīng)常的哈爾濱啤酒，我們俗稱“大綠棒子”，當(dāng)時(shí)的價(jià)格好像是2.5一瓶，現(xiàn)在的人喝得比較多的可能是哈爾濱啤酒1900了。

哈爾濱冰棍。哈爾濱中央大街是來(lái)旅游一定要去的地方，而在中央大街上，跟多人手里都拿著一根冰棍邊走邊吃。這冰棍幾乎都是出于一個(gè)地方，這個(gè)地方就是馬迭爾冷飲廳。馬迭爾冷飲廳是1906年創(chuàng)建的，已經(jīng)有了100多年的歷史了。馬迭爾冰棍的特點(diǎn)就是，甜而不膩，冰中帶香。在這里點(diǎn)上一根馬迭爾冰棍，逛著中央大街，這樣的場(chǎng)景無(wú)論是在烈日炎炎的夏日，還是冰天雪地的嚴(yán)冬，都是習(xí)以為常的畫面。

到哈爾濱旅游，一定要吃的美食有這些，例如烤冷面，哈爾濱紅腸，大拉皮，這些都是當(dāng)?shù)氐奶厣?，味道鮮美無(wú)比，讓人回味無(wú)窮。

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