導(dǎo)讀：韓國料理有些什么菜好吃的~~!! 釜山的美食有哪些？

是料理還是烤肉？
拌桔梗。蕨菜，橡子凍，炒雜菜，炒年糕，炸大蝦，炸蔬菜，炸打糕，煎鲅魚，黃花魚，金槍魚
烤牛肉八帶，牛肉八帶火鍋，辣白菜炒五花肉，辣白菜炒土豆片，韓式炸醬面，冷面，拌冷面，蛤蜊刀削面，辣味燉雞，辣雞爪，豬腿（不是中式的那種，韓式的整只醬好了切片包生菜配其他的蔥蒜拌菜超好吃）大醬湯，泡菜湯，米腸湯飯，豬肉湯飯，牛尾湯，參雞湯，海鮮蔥餅，泡菜餅，西葫蘆餅，烤五環(huán)肉，牛肉，八帶，鴨肉太多了數(shù)不清，不知道你想吃什么類型的，推薦吃火鍋類的，以上請不要以看中餐的配菜考慮，韓餐的料理方法有其特殊性，想了解問我

釜山的美食有哪些？

作為海濱度假城市，釜山最有名的是海鮮美食，各種新鮮的魚蝦讓游客大飽口福。這里的生魚片非常有名，口味也不同于日式生魚片，值得品嘗。另外，當?shù)氐啮狋~、韓式拌飯、烤牛排等美食都是不能錯過的。

生魚片
韓國的生魚片不同于日式生魚片，韓國的生魚片來得更為生猛，它沒有日式生魚片來得精致，不過品種更多，滿滿的一大盤生魚片有納魚、鮪魚、旗鯛魚、鰹魚和鱸魚等，盤子中間一般擺放花瓣的造型，吃的時候蘸著辣醬和醋或是芝麻油和鹽吃，鮮嫩可口。


烤牛排
家喻戶曉的烤牛排的起源地就是釜山的海云臺，這里的烤牛排通常先以鹽巴、麻油腌制，然后放在鐵板上烤熟，端上桌的牛排色澤金黃、香氣陣陣，讓人很有食欲。
在釜山有不少專門吃烤牛排的飯店，給大家推薦幾家。
望月之家
地址：韓國釜山海云臺區(qū)中2（I）洞，1488-1


參雞湯
參雞湯是將童子雞去除內(nèi)臟，腹中加入糯米、人參、大棗等食材，經(jīng)過長時間熬煮而成，是一道營養(yǎng)豐富，熱量高，有助于恢復(fù)元氣的美食。鮮嫩的雞肉可用筷子夾著蘸鹽吃，而雞肚里的糯米可用勺子舀上雞湯一同食用。常被用作中藥材的人參和大棗是極益于健康的補品，和雞肉一樣被煮地入口即化，直接食用即可。


湯飯
韓國的湯飯種類很多，而釜山尤其以湯飯的美味聞名，來釜山，享受一下種類繁多的湯飯吧。


泡菜
具有韓國代表性之一的泡菜是韓國人餐桌上必不可少的發(fā)酵食品。最為熟知的泡菜是用紅辣椒為料制作的辣白菜，但實際上泡菜的種類多達數(shù)十種。另外還有利用泡菜制作的泡菜湯，泡菜餅，泡菜炒飯等許多料理。


東萊蔥煎餅
是海產(chǎn)品豐富的東萊的名菜。攙和白面和米面﹐加鰣魚湯和雞蛋和面，再放蔥和海產(chǎn)品煎成煎餅，蘸醋醬油吃。在街頭小吃可以買到各色的海鮮煎餅。


豬腳
釜山的富平洞豬腳胡同，瀕臨南浦洞商業(yè)街及PIFF電影廣場，所以觀光游覽累了可是大快朵頤的好去處。這里最受歡迎的菜肴便是冷菜豬蹄，以海蜇與蟹、黃瓜、豬蹄為原料而制成的酸甜口味菜肴。漢陽豬腳和釜山豬腳是這里最有名的店鋪，常常要排隊。


炒年糕
炒年糕是韓國的街頭小吃中最有代表性的，把用大米做成的年糕條切成合適的大小后，加入魚丸、蔬菜、辣椒醬等炒熟后，味道甜辣可口，非常美味。在人潮涌動的街頭小巷見到最多的小吃就數(shù)炒年糕了。


刨冰
夏天除了大家喜愛的冰淇淋，在韓國最受歡迎的甜點就是刨冰。在刨冰上放入水果、年糕、牛奶、冰淇淋、糖漿等制作而成。根據(jù)口味不同，還可以放入不同材料制作成紅豆刨冰、水果刨冰、綠茶刨冰和咖啡刨冰等多種味道。




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