我們常說(shuō)，一方水土養(yǎng)一方人。在世界上很多的國(guó)家還有地區(qū)，因?yàn)楦髯缘奈幕€有生活習(xí)慣的不同，所以就有很多不同的習(xí)慣存在了。小伙伴們應(yīng)該會(huì)覺(jué)得是比較難理解的，不過(guò)只要從每個(gè)國(guó)家，地區(qū)的飲食習(xí)慣上看的話，就能理解了。

像韓國(guó)這個(gè)國(guó)家，近些年來(lái)頻繁的在各種影視劇中出現(xiàn)，所以讓人們也是開(kāi)始關(guān)注韓國(guó)了。說(shuō)到韓國(guó)人的飲食習(xí)慣比較有趣的。因?yàn)樗麄冇幸环N國(guó)民級(jí)的美食，叫做泡菜。無(wú)論是電影還有影視劇中總能看到它的出現(xiàn)，很多小伙伴也是很有興趣的。

所謂的泡菜其實(shí)就是腌制的辣白菜了。為什么韓國(guó)人愛(ài)吃泡菜而很少看到他們炒菜吃呢？小白覺(jué)得這跟韓國(guó)的文化是有關(guān)的，由于韓國(guó)的國(guó)土面積比較小，氣候比較寒冷，所以很多蔬菜都是無(wú)法在韓國(guó)種植的，而白菜的適應(yīng)性則會(huì)比較強(qiáng)一些。

而將白菜用辣醬腌制的做法，也有利于在一定程度上延長(zhǎng)白菜的保鮮期。要是新鮮白菜的話沒(méi)幾天就會(huì)爛掉，而泡菜則是放的越久就越好吃。當(dāng)然，還是因?yàn)榕莶说闹谱鞣绞奖容^方便，所用的調(diào)料，手法均是很簡(jiǎn)單的。小伙伴們?cè)诩揖湍苤谱髁恕?/p>

而說(shuō)到炒白菜之類的需要烹煮的白菜類美食，韓國(guó)人就基本是不吃的了。首先是因?yàn)閷?duì)于他們來(lái)說(shuō)這種“炒”的食物會(huì)比較油膩，韓國(guó)人普遍喜歡清爽一點(diǎn)的。其次就是“炒”的話需要講究還有注意的方面也是比較多的，他們“懶”的去學(xué)習(xí)。

所以我們常常能看到的就是泡菜，涼拌海帶之類的小菜比較多的。而很少會(huì)在韓國(guó)人的餐桌上看到“炒，燜，燉，煎”之類方式制作的美食了。白菜就是其中之一了?，F(xiàn)在小伙伴們就知道為何韓國(guó)人只愛(ài)吃泡菜而不吃炒菜了吧。

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