導(dǎo)讀：為什么不少韓國(guó)人吃面不咬斷，一口嘬到底？ 韓國(guó)哪種炸醬面最好吃？

咬斷看上去比較不好看，在我看來有點(diǎn)惡心，感覺吃到了一半，又吐在了碗里。

據(jù)說韓國(guó)人和日本人吃面，一樣有個(gè)習(xí)慣，就是要一吸到底，全部吸進(jìn)嘴里。韓日都覺得吸面，發(fā)出吸吸的聲音，是傳統(tǒng)，是習(xí)慣，也表示美味。不過這個(gè)在中國(guó)的年輕人看來，就顯得比較“大叔”，這種聲音有點(diǎn)讓人受不了。

所以既然是吸面，那就不要咬斷，全部吸進(jìn)去就好。而且面在東亞代表著長(zhǎng)壽的意思，很多人過生日，都要吃一口長(zhǎng)壽面。咬斷面，就顯得有點(diǎn)不吉利。

現(xiàn)在亞洲的飲食習(xí)慣，很多都受到了歐美的影響。歐美人認(rèn)為吃飯不發(fā)出聲音是一種文明禮貌。但在亞洲，比如韓國(guó)，人們吃湯飯的時(shí)候，很多都發(fā)出嘖嘖的聲音。這是韓國(guó)的傳統(tǒng)文化。

所以我覺得世界在交融的時(shí)候，不要輕易去用自己的尺子去衡量所有，不要以己度人，而是要在充分了解的基礎(chǔ)上，去思考他人，這樣才叫做真正的教養(yǎng)。

韓國(guó)哪種炸醬面最好吃？

我經(jīng)常吃的是三養(yǎng)牌子的炸醬面，春醬發(fā)酵的比農(nóng)心的好，感覺還不錯(cuò)，其他牌子的也吃過一些，農(nóng)心四川炸醬拌面、但是味道都差不多。

國(guó)產(chǎn)的吃過一個(gè)清凈園炸醬面，超市9.9，淘寶只有為數(shù)不多的幾家店在賣，均價(jià)也是八九塊，好吃到?jīng)]朋友。

有時(shí)間的話可以自己做炸醬面，味道比方便面型的要好吃很多呢。我是怎么知道的呢？

因?yàn)槲壹腋浇囊粚?duì)夫妻開的韓國(guó)炸醬面的店，醬都是他們自己做的，我每周都要去一次，真的很好吃！但是我在網(wǎng)上買的三養(yǎng)方便面跟這個(gè)味道是一點(diǎn)都不一樣（感覺也不算難吃，可以入口但不會(huì)回頭的程度）

做法的話我給你寫一下，有時(shí)間可以試試啊，親測(cè)好吃：

材料：切一根蔥的蔥末，一個(gè)土豆切塊，洋蔥塊，半顆圓白菜塊

1、熱鍋涼油，蔥末炒香，加肉末，加胡椒，加蒜末，加料酒，加一勺糖，土豆塊，炒勻

2、加洋蔥塊，快速翻炒，別炒太熟

3、加3勺黃豆醬，加2勺老抽，加2勺甜面醬，加1勺生抽，加1勺雞汁

4、加圓白菜碎，加半碗水，加水淀粉（更濃稠）

收收湯汁就可以出鍋了，拌面超好吃的。

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