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探“伯樂(lè )故里”成武縣:游萬(wàn)畝城湖 品傳統味道

10月21日上午,“2020品味山東·全國融媒體菏澤行”采風(fēng)團來(lái)到了成武縣。

成武縣是春秋時(shí)期著(zhù)名相馬師伯樂(lè )的故鄉,被稱(chēng)為“伯樂(lè )故里”,千年古縣,素有萬(wàn)畝城湖之稱(chēng)。成武縣特產(chǎn)“醬大頭”是中國國家地理標志產(chǎn)品。

游水韻新城萬(wàn)畝城湖

近年來(lái),成武縣注重文化與生態(tài)保護相結合,構建生態(tài)水系,實(shí)現活水進(jìn)城、活水秀城,目前城區水系面積近5000畝,并實(shí)現通航。文亭湖文化旅游區,是東魚(yú)河濕地公園的重要組成部分。利用湖區主干道、湖堤坡、湖心島及周邊自然地形建有“一軸、一環(huán)、雙島、三區、文亭九景”。湖心島呈弦月?tīng)睿晕臑憳蚺c陸地相連,建有郁文閣、伯樂(lè )書(shū)畫(huà)院、文成武就牌坊、回廊等景點(diǎn)。目前,文亭湖文化旅游區已成為縣區居民休閑游玩的首選之地,并吸引著(zhù)周邊縣區旅游愛(ài)好者紛至沓來(lái)。

“水在城中過(guò),人在景中行”,記者們坐船游湖,處處可見(jiàn)城市之中繁忙的建設場(chǎng)景,處處涌動(dòng)著(zhù)勃勃生機與活力。既細品明清縣衙、呂氏民居、民國女子學(xué)校、欞星門(mén)、紅旗劇院等歷史文化,又游覽了湖心島、觀(guān)光塔、觀(guān)光景觀(guān)帶等風(fēng)景,感受以水潤城、以綠蔭城、以文化城、以業(yè)興城的水韻新城

品千年古縣傳統風(fēng)味

成武醬大頭”有著(zhù)悠久的種植文化和獨特的醬菜工藝歷史,目前已成為成武縣的一大特色產(chǎn)業(yè)。大頭菜的種植歷史可追溯到周武王年間,傳承至今已有兩千多年。“成武醬大頭”秉承傳統工藝,結合現代林下發(fā)酵工藝,經(jīng)過(guò)32道工序,歷時(shí)三年醬制而成。生產(chǎn)工藝被列入山東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。產(chǎn)品醬香濃郁,棕紅透亮,有“食成武醬菜,享真正口福”之美譽(yù)。

在山東伯樂(lè )莊園食品有限公司內,記者們在千余個(gè)醬缸前駐足觀(guān)看,對“成武醬大頭”傳統工藝興趣盎然。在伯樂(lè )莊園展廳,記者們品嘗邊聽(tīng)講解邊詢(xún)問(wèn)到“醬大頭”及其他農特產(chǎn)品,深深體會(huì )到了成武的厚重歷史和特色農業(yè)。

(大眾日報客戶(hù)端記者 劉英 通訊員 張超 報道)

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