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烤瘦肉烤箱做法?

1. 準備食材:五花肉200克、鹽1茶匙、料酒1湯匙、生抽1湯匙、五香粉1茶匙、辣椒粉1湯匙、胡椒粉1茶匙、蠔油1湯匙、糖1茶匙、生菜60克。

2. 五花肉切薄片、裝入碗中。

3. 肉片中放入鹽、料酒、生抽、五香粉、胡椒粉、辣椒粉、蠔油、糖、攪拌均勻,腌制1小時(shí)。

4. 烤箱上下火230度,預熱10分鐘。

5. 把烤盤(pán)鋪上錫紙,將肉片均勻的鋪在烤盤(pán)上,再放入烤箱烤20分鐘,不用刷油因為肉會(huì )出好多油。

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