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牛排燉湯的做法大全牛排與什么燉湯最好?

導讀:牛排燉湯的做法大全牛排與什么燉湯最好? 燉牛排的家常做法

牛排燉湯做法有:我覺(jué)得牛排配白蘿卜味道特別好。還有當歸牛排湯,牛排胡蘿卜玉米湯。等等

燉牛排的家常做法

? 材料牛腱肉(beefshank)450克,逆紋切片(約2厘米厚),白蘿卜180克,切塊,胡蘿卜120克,切塊,西洋芹200克,切段,蔥2根,切段,生姜5片,酒2湯匙,鹽1茶匙,高湯1200毫升
做法1.鍋內加水,沸后放入牛肉汆燙一下。
2.取一電飯鍋,放入汆燙過(guò)的牛肉、蔥、姜、酒、鹽及高湯,煮1小時(shí)。加入胡蘿卜、白蘿卜,續煮30分鐘。最后加入芹菜,燉煮片刻即可。
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3~4人份牛展肉:400克花生:大半碗姜:4片水:8碗紅棗:7粒陳皮:一小塊淡奶:半碗
做法 1. 牛展肉洗凈切塊;
2. 陳皮洗凈泡軟,刮去內瓤;紅棗洗凈,拍扁去核;
3. 花生洗凈;
4. 把花生、紅棗、陳皮、姜片和清水方進(jìn)瓦煲,煮沸后放入牛肉再次燒開(kāi),轉文火煲兩個(gè)小時(shí)。倒入淡奶,下鹽調味即可品嘗。
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用料蘋(píng)果2個(gè),百合100克,牛肉600克,陳皮1塊,精鹽少許。
做法
1、新鮮牛肉用清水洗凈,切小塊。蘋(píng)果洗凈去核,連皮切大塊。百合和陳皮分別用清水洗凈。
2、沙鍋內加入適量清水,文火煲至水開(kāi),放入蘋(píng)果、牛肉、百合、陳皮燉煮。
3、待水滾起,改用中火繼續煲3小時(shí)左右,以少許精鹽調味即可。

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