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被乾隆皇帝評為“天下第一泉”的玉泉山的泉水,到底有多好?

過(guò)去,人們常以水的輕重衡量水質(zhì),輕的好,重的劣。乾隆喜歡飲茶,因而對泡茶的水也很講究。他為了評判天下名泉名水,特地叫內務(wù)府打造了銀斗到處測量,結果北京玉泉水是天下最輕的,并且“質(zhì)甘氣美”。

從此,玉泉水就成了清宮的專(zhuān)用水。乾隆甚至在南巡期間,也隨身帶著(zhù)玉泉水

以前玉泉山泉水多的時(shí)候,都用來(lái)灌溉稻田,用它灌溉的“京西稻”一直是最名貴的大米,長(cháng)期作為皇室貢品。用玉泉山的水種植的荸薺也是格外香甜。

后來(lái),乾隆親筆題了“天下第一泉”碑,立在泉邊。關(guān)于這塊碑,還有一段神秘的掌故呢:

以前,玉泉里面有一座很特別的寶塔,塔身在水中若隱若現,只有一個(gè)塔尖總是浮在水面上。這個(gè)奇怪的塔引起了乾隆的好奇心,他就想探個(gè)究竟,于是傳旨挖泉。人們忙著(zhù)放水挖泥,把好好的一湖泉水都糟蹋了。當大家挖到塔身的第七層時(shí),看見(jiàn)塔壁上有一行字,寫(xiě)著(zhù)“玉泉山下一泉眼,塔露原身天下反”,乾隆一看,嚇得不輕,挖塔事小,要是真的把祖宗的基業(yè)斷送了就麻煩了。于是他命人趕緊往池里放水,把塔再淹沒(méi)進(jìn)去,然后就題了“天下第一泉”的碑,另外又撰寫(xiě)了《御制玉泉山天下第一泉記》的勒石,對玉泉大加褒獎,以補償自己的過(guò)失,消消寶塔的“火氣”。

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