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胭脂三川蓮花山!一縣一品公益助農(nóng),甘肅康樂(lè)特色農(nóng)產(chǎn)品康樂(lè)牛

康樂(lè)縣隸屬甘肅臨夏州,地處黃土高原青藏高原過(guò)渡的農(nóng)牧交匯地帶,海拔高,氣候變化異常。康樂(lè)縣是回、漢、藏"茶馬互市",古絲綢之路經(jīng)廣河通河州的要塞,也是西北地區(qū)各族人民經(jīng)濟(jì)交流的門(mén)戶,素有“胭脂三川米糧川”之美稱(chēng)。

花山國(guó)家森林公園花山古稱(chēng)西崆峒,地處康樂(lè)、臨潭卓尼渭源臨洮五縣交界處,早在明初就辟為佛、道教名山,據(jù)傳廣成子常往來(lái)于西崆峒。因其山體呈鱗形斷層,群峰聳立,形似蓮瓣,中頂平圓,狀如蓮蕊,酷似初綻蓮花,故名蓮花山。蓮花山高入云表,萬(wàn)山朝拱,其景色隨四季而變化,春有花,夏有綠,秋有果,冬有雪。“山勢(shì)騰騰凌云氣,松柏幽隱起霧煙,白云出繡紅日盡,遠(yuǎn)望無(wú)際天地寬”。

藥水峽森林風(fēng)景區(qū)太子山自然保護(hù)區(qū)的重要組成部分,由于受地質(zhì)褶皺變化的影響,群峰突兀,山勢(shì)陡峭,峽谷幽深,四季分明,氣候涼爽濕潤(rùn),孕育了典型而豐富的生物種群。四季景色呈現(xiàn)出一幅流動(dòng)的山水畫(huà)卷。

康樂(lè)牛排,取牛脊上最嫩的肉,肥瘦兼?zhèn)洌庋訋Ы睿诟许g度強(qiáng)、肉質(zhì)硬、有嚼頭,牛排不油不膩,滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,味香噴鼻,另有一番風(fēng)味。

一縣一品(康樂(lè)牛)古有胭脂馬馳騁南北,今有康樂(lè)牛遍走天下。康樂(lè)縣草場(chǎng)廣闊、水草豐美、飼草豐富,發(fā)展以牛羊?yàn)橹鞯牟菔?a href='/techan/40098' target=_blank>畜牧業(yè)具有得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢(shì),康樂(lè)縣以原有黃牛作為母本,從國(guó)內(nèi)引進(jìn)西門(mén)塔爾牛進(jìn)行雜交改良,改善牛群結(jié)構(gòu),培育出的“康樂(lè)牛”具有西門(mén)塔爾牛典型的體貌特征,并具有生長(zhǎng)發(fā)育快、產(chǎn)肉性能高、適應(yīng)性強(qiáng)、胴體瘦肉多,脂肪分布均勻等特點(diǎn)。(中國(guó)農(nóng)林科技網(wǎng))

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