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巴中有什么好吃的 巴中特色小吃有哪些

巴中,位于四川盆地東北部,巴中擁有不少烈士陵園,被稱(chēng)為中國露天革命博物館。擁有全國眾多文物保護單位,但小編今天想介紹的是巴中的美食,快來(lái)一起看看吧。

巴中串串

巴中有什么好吃的 巴中<a href='/tesexiaochi/' target=_blank>特色小吃</a>有哪些

巴中串串,是四川省巴中市的特色小吃。巴中串串選取各種食材,葷素都有,用小簽穿起來(lái),放入用多種香料熬成的老湯里煮熟,再放到根據自己口味調制的調料里,味道非常爽口。

通江板橋麻花

通江板橋麻花,是巴中市通江縣的特色小吃。這種麻花是一種炸制品,金黃酥脆,嘗起來(lái)口感松軟,油香濃郁,香甜可口。

長(cháng)赤麻餅

長(cháng)赤麻餅,又名空殼子麻餅,長(cháng)赤麻餅選料精細,做工講究,主要制作原料有糯米、麥芽、面粉、紅糖、白糖芝麻香油等。皮薄酥脆,面上撒上一層白芝麻,吃起來(lái)非常香。

巴中罐罐飯

做法是將米淘洗干凈,放入砂罐,放上適量的水,蓋上罐蓋,把飯悶到半熟的時(shí)候加豬肉、辣椒、玉米、火腿、或者三鮮料等,煮到飯熟。吃的時(shí)候,配上泡菜、豆瓣等,別有風(fēng)味。

提糖麻餅

恩陽(yáng)提糖麻餅,已有多年歷史。以面粉、糯米、大麥、紅糖、橘餅、芝麻、麻油、香油為原料,經(jīng)選料、配料、做餅、烤餅等工序制作而成。剛出爐的麻餅色澤金黃,形如滿(mǎn)月,食之外酥里脆,香甜化渣。

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