福泉市位于貴州省中部，黔南布依族苗族自治州北部。特色美食有福泉梨、狗繃腸、苦蕎茶、福泉魔芋、福泉核桃。

福泉市的特產(chǎn)也是多種多樣的，比較著名的特產(chǎn)有如下：福泉核桃福泉核桃是貴州省黔南州福泉市的著名特產(chǎn)，所產(chǎn)的核桃果大、皮薄、肉厚、油脂多，營養(yǎng)豐富，堪稱是堅果中的堅果福泉梨梨是我國的傳統(tǒng)水果，產(chǎn)地分布甚是廣泛。梨是生活中大家都很喜愛的水果之一，吃梨具有生津止渴、清心潤肺的功效福泉娃娃魚福泉娃娃魚，別名叫做大鯢，它是世界上最大，也是最珍貴的兩棲動物，因為它的叫聲像極了嬰兒的哭叫聲，所以人民都將它稱之為“娃娃魚”。福泉魔芋 福泉魔芋是貴州省黔南州福泉市的特產(chǎn)。魔芋被聯(lián)合國衛(wèi)生組織確定為十大保健食品之一。是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品。萬康樂苦蕎茶萬康樂苦蕎茶產(chǎn)自于貴州省福泉市，是由貴州雙龍集團全資子公司所生產(chǎn)。福來甘泉白酒愛喝酒的人都知道，貴州省福來甘泉白酒是黔南州福泉市的知名特產(chǎn)，多產(chǎn)的福來甘泉白酒品質上乘、醇香綿甜、濃而不烈，是白酒中的上品。

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