蔬菜大棚種植反季節(jié)蔬菜技術冬季生產(chǎn)反季節(jié)蔬菜技術冬季生產(chǎn)，是保證蔬菜周年供應的有效途徑之一。主要是指春夏蔬菜秋延后及春季提前生產(chǎn)，種植時必須采取防寒措施，達到提早上市目的。