成都土特產(chǎn)有哪些
成都的土特產(chǎn)有:糖油果子,老隍城傳統(tǒng)鍋魁,郫縣豆瓣,青城老臘肉,青城茶。
(1)糖油果子,米食,特點:色澤黃亮,外酥內(nèi)糯,香甜可口。烹制法:炸。糖油果子,又叫“天鵝蛋”。因形似而得名,是成都著名小吃,青石橋三絕之一。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料,將糯米粉團在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來。
(2)老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店經(jīng)營的鍋魁品味多樣,風味獨特,雞片鍋魁、牛肉鍋魁、蒸肉鍋魁、肺片鍋魁、素菜鍋魁都是其特色品種,另外,老隍城傳統(tǒng)鍋魁總店的牛尾湯也很有特色。雖然老隍城經(jīng)營的是傳統(tǒng)小吃,但它透明的餐桌、白色的壁紙,清清爽爽,頗為時尚。
(3)郫縣豆瓣,四川省郫縣特產(chǎn),是四川三大名瓣之一。有著三百年年的悠久歷史,它以一套精細、獨特的傳統(tǒng)工藝天然釀造制成,具有瓣子酥脆,醬脂香濃郁,紅褐油潤,辣而不燥,回味醇厚悠長的的特點,既是烹制川菜必備的調(diào)味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹制川菜必備的調(diào)味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食欲頓開,口舌生香,在中華飲食界早已贏得“川菜之魂”的美譽。
(4)青城山美食老臘肉是具有代表性的傳統(tǒng)風味肉制品和土特產(chǎn)饋贈珍品,歷來深受中外游客的青睞。青城山老臘肉外觀呈黑黃色,層次分明、肉皮金黃,具有光澤,瘦肉外觀呈黑紅色,切開呈玫瑰色。香味濃郁,入口清香,回味悠長,別具風味。其食用方法多樣且方便,可蒸、可炒、可燉湯。若用溫水稍作清洗,蒸(煮)二十分鐘左右,冷后切成片,再蒸熱食用,味道更佳。
(5)青城不僅產(chǎn)茶歷史悠久,而且茶葉花色品種也甚豐富。其中青城雪芽最為知名,產(chǎn)于四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區(qū)。這里峰巒疊翠,古樹參天,有“青城天下幽”之譽。產(chǎn)區(qū)夏無酷暑,冬無嚴寒,霧雨蒙蒙,年均氣溫15.2℃,年降水量1225.2毫米,日照190天;土層深厚,酸性黃棕紫泥,土質(zhì)肥沃。
建議帶點火鍋底料,可以買點植物游的買點動物油的底料,就在超市買就可以了,注意產(chǎn)地一定要是四川的,成都范圍的最好,不用去景區(qū)買。
九尺板鴨也可以帶點回去,路上可以啃,很香的,還可以帶回去,加熱再吃,又是一種味道。
燙油鵝也是相當?shù)南恪?/p>
甜皮鴨,傷心涼粉,桃酥,成都你走到哪里都有吃的,不用擔心,想帶點回去的話,就上面說的就行。
拓展資料
成都位于四川盆地西部,別稱“蓉城”、“錦城”,簡稱“蓉”、“成”。成都物產(chǎn)豐富,自古享有“天府之國”美譽。
成都自古為西南重鎮(zhèn),三國時為蜀漢國都,五十國時為前蜀、后蜀都城,是我國第一批歷史文化名城。
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